Arachide Anango ou Pèbè Muscade du Gabon

Pèbè ou muscade du Gabon.

Plus connu en Côte d’Ivoire sous le nom de arachide anango ou arachide sauvage.

Il peut être utilisé comme substitut de muscade à faible dose car son arôme est fort et tient à la cuisson.

Aussi utilisé comme assaisonnement culinaire et médecine traditionnelle, il ne devrait manquer à aucun ménage. Son coût est abordable et varie en fonction des zones . Mais vous pouvez en avoir .

Les graines sont utilisées comme condiments et épices quand ils sont secs ou préalablement grillés.